｢すいません｡地元民ですがあまり知らないメーカーでした｡
なので 一から調べてみたので紹介していきます｡｣

あのカマダ醤油より歴史は古い?

我が家で愛用している うどん出汁醤油は 鎌田醤油ですが
かめびし醤油も 実は香川県で生まれ育った有名メーカーなんです｡

創業した年を比べてみると
カマダ :1789年
かめびし:1753年
古くからある醤油屋さんであることが分かります｡

香川県は塩田が多かったといわれており その名残で
醤油作りも盛んになっていたそうです。

むしろ麹って?

大昔はこの製法が醤油作りの基本だったそうですが
今では この製法を継続しているのが まるびし醤油だけという事なのです｡

日本で唯一の むしろ麹(むしろこうじ)なのです｡

筵(むしろ)とは、
藁(わら)やイグサなどの草で編んだ簡素な敷物の事です｡

これを14段にし 手間隙をかけて醤油をつくるのです｡

言ってみれば　日本一手間をかけて作られた醤油なのです｡

この天然の製法が 他の醤油との違いを生み出すそうです｡

ホントに違うのか?　興味が出てきませんか?

是非コチラでご確認下さい｡

贈り物としても 全国でご利用されています｡