全国的に有名なの?マイナーなの?
香川県では有名です｡うちの家庭ではコレばっかり使っています｡
香川県は うどん､しょうゆ､骨付き鳥の3つが有名です｡
ただ このカマダ醤油がどれほど認知されているのか?
これはハッキリとは 分かりません｡
ただ 最近ではネットで購入できる事から ある程度うどん通の方には
知られている醤油なのかな?とは思います｡
どれほどの醤油メーカーなのか
この際知ってみてはどうでしょうか?
創業が江戸時代である
1789年（寛政元年）創業 と220年以上の伝統があるそうです｡
ついでにフランス革命の年だそうで 醤油にも革命が起きたのかも知れません｡
これホント?って思うのですが 公式HPでも大々的にアピールしてますし
本当なのでしょう｡ それだけ歴史のある所であることは分かります｡
ただ香川県は土地柄塩田が多かったのも関係があるのか
醤油作りが盛んだったのは確かなのです｡
