肝機能によい うどんを工夫して作る方法

うどん県の子供ですら肝機能が全国で比べても悪い!

じゃあ

肝臓によいものを入れたら 良い!

で何が肝臓に良いのか?

タウリンという成分がいいとの事です。

さらにどんな食べ物に含まれているのか?

牡蠣(かき)に多く含まれているそうです。

じゃあ

カキうどん なんて作ってみるのが良いかも知れませんね。

すいません 私はカキが苦手なので・・
好きな人には最高の組み合わせかと思います。

他にもタウリンが含まれているものと言えば

イカやタコなんかにも含まれているので

イカ天のはいった
かけうどんが私の好物なんですけど

「ちゃんと 俺肝臓に良い事してるじゃん」
って事になりますねw

是非 試してみてください。

あとは うどんは飲む物と言ってしまってますが
やっぱり良く噛んで食べましょう。
私も最近になって意識し始めました。

そりゃ炭水化物ばっかり取ってるとバランス悪いよなぁ・・

かけにあう麺 ぶっかけにあう麺 実際に地元で食べる場合のアドバイス

「あー ここの かけうどんは美味しいねーー♪」

「え?この人らは何を言ってんだろう・・?」

店によっては かけが美味しい店
ぶっかけが美味しい店と 結構特徴があるんですよね。

で どの店がどうとかの話ではなく

どんな麺が どんなうどんにあうのか?
を解説します。

ぶっかけ もしくはざる うどん系
これは まさに最高の麺を使うと美味しいです。
歯ごたえ 色つや ともに良ければ良い!
麺の美味しさを楽しむには ざるを食べれば良いとも言えます。

逆にそんな最高の麺をつかって
かけうどんを食べると・・?

んーまずくは無いんですが イマイチなお店が多いです。

で かけうどんに最適な麺って?
ある程度の歯ごたえ これはかかせないんですが
麺に味が多少なじむのが良いと思います。

結論:かけ系とざる系の両方美味しい店は なかなかありません。