正確には食育は三育の元といえる

三育とは 知育､徳育､体育の事を指すそうです｡

こうしてみると食育は含まれていないようですね｡

ただ
明治時代に石塚 左玄(いしづかさげん)という軍医の方が
｢体育　智育　才育は即ち食育なり｣と提唱しています｡

三育の名称が若干違っていますが 三育は食育の事だから
大切にしなさい｡といっていました｡

となると 大元は食育という事にもなります｡

なので 食育＝知育であるといっても良いのではないでしょうか?

食事に対して感謝する事に始まり 栄養バランス など
食べる事でもお子さんを育てることが始まっているのです｡

私は うどん県出身なのですが うどんの作り方なんかは
学校で定期的に実施していました｡(年1回はやっていたと思います｡)
これも郷土料理を大切に考える為にどうやって作っているか?
実際に体験させて教育する食育だったんだと思います｡

人間にとって一番大切なのは食べる事ですよね｡
そこから教育が始まると言ってOKです｡

なので 食育も知育である!と私は結論付けます｡